本文介紹了不銹鋼廚具要求,廚具應使用能夠使成品滿足于本標準規(guī)定的所有性能要求的材料制造。所選材料在可預見的使用條件下,不應釋放出任何可能對健康有害的物質(zhì)或?qū)θ魏斡袡C組織產(chǎn)生不良影響的成分
金屬材料
廚具的不銹鋼材料應符合表1的規(guī)定。手柄鉚釘、吊環(huán)、掛鉤、環(huán)和手柄的其他泰露在外部分恢使用不銹鋼、黃銅、青銅制造,手柄鉚釘可采用鋁介金制造。
非金屬材料
廚其的非金屬部分可以采用尼龍、塑料、陶瓷、木質(zhì)或其他能夠達到本標準相關(guān)性能要求的材料、介成材料制成。
時其的結(jié)構(gòu)應能使其進行徹底清洗,以避免食物受到污染。
外觀要求
產(chǎn)品應基本I:為直的對稱型,除非設(shè)計1:要求存在不直度或不對稱度。
1個批量的產(chǎn):品不應在形式和尺寸1:有顯著的變化。
產(chǎn)品商標應端正,位置致,字跡清晰,并符合8.1要求。
產(chǎn)品表面光潔、邊部無毛刺,其主體表面粗糙度Ra值應小于0.20 μ me
注:此粗糙度只針對表面鐿面拋光處理工藝,如表面為亞光、砂光面,則粗糙度按訂則合問或1.貿(mào)協(xié)議II行規(guī)定。5.3.5頸部應光潔、無堆焊、虛焊、氣孔、裂縫。
產(chǎn)品主體表面允許有直徑為0.5mm以下的疵點,但在20cm2內(nèi)應不超過4點, 批點間的距離應不小于20mm。
產(chǎn)品主體表面正面不允許有劃痕,背面允許有長20mm以下的劃痕一條,10mm以下的劃痕不超過2條,劃痕寬度應為0.2mm以下。
壓力單位的換算關(guān)系MPa,kPa,bar,psi
水壓與氣壓的壓縮率關(guān)系
水壓試驗與氣壓試驗的區(qū)別
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